Зелено Кафе Costa Rica Las Lobelias SHB

Вкус: цветя, горски плодове, млечен шоколад

Киселинност: средна лимонена

Тяло: гладко

Опаковка: 69 кг чувал

Вид: Caturra, Catuai

Обработка: Washed

Височина: 700-1900м

Регион: Tarrazu

Производител: малки ферми/Coopelibertad R.L.

Реколта: от Октомври до Март

Costa Rica Las Lobelias SHB

В Коста Рика има осем района за отглеждане на кафе, най-известният от които е Тарасу. Това е тропически рай с буйна растителност и екзотични птици, от който се откриват спиращи дъха гледки. Но преди всичко регионът е известен в цял свят с висококачествените си кафеени зърна.

Coopelibertad R.L. е основана през 1961 г., като предлага на производителите на кафе достъп до знания и пазари. Целта е да се даде възможност на фермерите да получават както по-добри резултати, така и възвръщаемост от селскостопанската си работа. В момента кооперативът обединява над 1000 малки и средни производители на кафе. Общата мисия на кооператива е да подобри поминъка и качеството на живот на своите членове. Наред с това се насърчава запазването на културата на кафето в региона като достойна и устойчива дейност. В стремежа си да опазва околната среда Coopelibertad използва технологии за преработка, които са ефективни по отношение на потреблението на вода и електроенергия, както и органични торове.