Зелено Кафе Peru washed Arabica Grade 1

Вкус: шоколад, червено грозде, червена ябълка

Киселинност: ябълкова

Тяло: копринено

Опаковка: 69 кг чувал

Вид: Bourbon, Typica, Caturra, Pache

Обработка: Washed

Височина: 1200-2000м

Регион: Cajamarca

Производител: малки ферми

Реколта: Сеп-Дек & Март-Юни

Peru washed Arabica Grade 1

Днес кафето е и един от основните селскостопански продукти за износ на страната. Около 223 000 семейства, предимно дребни производители, стопанисват 425 400 хектара кафе. Нещо повече, една трета от цялата заетост в селското стопанство на Перу е свързана с кафето. Благодарение на разнообразните климатични условия в страната, Перу е дом на много различни сортове кафе. Някои от тях са Bourbon, Typica, Caturra, Pache, Mondo Novo, Catuai и Catimor.

В страната съществува и силна култура на биологичното производство. Понастоящем Перу е водещият производител на биологично кафе в света, като основните му пазари са в САЩ, Германия и Белгия.