Зелено Кафе Honduras washed Arabica SHG EP, Copan

Вкус: какаови зърна, пекан, зелено грозде

Киселинност: средна ябълкова

Тяло: ярко

Опаковка: 69 кг чувал

Вид: Caturra, Catuai, Bourbon

Обработка: Washed

Височина: 1000-1600м

Регион: Copan

Производител: малки ферми

Реколта: от Декември до Април

Honduras washed Arabica SHG EP, Copan

В най-западната част на Хондурас, близо до границите със Салвадор и Гватемала, кафето се отглежда в района на град Сан Маркос. В този район се намират няколко вулкана, които създават идеални условия за отглеждане на кафе. Здравите почви подхранват парцелите по склоновете, където фермерите отглеждат кафе, банани, малки банани, царевица, боб и други култури. Обикновено тези кафета са много балансирани, поради което често се използва като отлична основа за еспресо и филтърни смеси.