Jamaica Blue Mountain Chatsworth

Вкусови Нотки:

ЦВЕТЯ ДЖАМАЙКА | ОРЕХИ | ЯДКИ | ШОКОЛАДОВО-ВИНЕНО ТЯЛО | ПЛОДОВА КИСЕЛИННОСТ

Сорт:  Типика, Grade 1

Обработка: Мито

Височина: 915 – 1,040 m.

Регион: St. Andrew Parish, Blue Mountains, Ямайка

Производител: Chatsworth Estate, 14 ha

В днешно време Chatsworth Estate произвежда около 450 кг на декар скъпоценна кафе реколта.  Подбраното кафе се отглежда във ферми с голяма надморска височина в югоизточната област на Синята планина. Тази ферма се фокусира само върху най-добрите едри зърна за Клас 1 и използва изключително висококачествени и ефективни земеделски методи. След пулпиране и изсушаване на кафето, то престоява от осем до дванадесет седмици в специално проектирани силози от сушен волманизиран бор. Комбинацията от всички тези внимателни техники за обработка генерира чаша кафе с уникален характер. Chatsworth Estate е ферма за микролотове, принадлежаща към Gold Cup Estates, добре познат производител на отлични качествени кафета от Ямайка.

Продуктът е в срок на годност.