Just Decaf – Naturally Processed

13.60лв.68.00лв.

Изчистване

Вкусови Нотки:

АРОМАТ НА ФЪСТЪЦИ И КЕСТЕНИ | ВКУС НА КАНЕЛЕНА ЧЕРЕША | ЯДКИ | БАЛАНСИРАНА КИСЕЛИННОСТ | КРЪГЛО ТЯЛО |

Зеленото кафе и чистата вода се зареждат заедно в разбъркващ резервоар. Тази смес се нагрява до температурата, зададена за стартиране на процеса на екстракция на кофеин. Безкофеиновото кафе изглежда тъмно, почти черно. Декафът е механично по-деликатен от обикновенното кафе, като по този начин е малко по-крехък и се разгражда от органолептична гледна точка по-бързо от безкофеиново кафе, получено с дихлорометан. Печенето на този продукт също е различно: за да се получи продукт с добри органолептични характеристики в чашата, цветът на печеното трябва да е малко по-тъмен от цвета, получен при печене на нормално кафе.

Тегло Няма