Tanzania Tanga

12.60лв.63.00лв.

Изчистване

Вкусови Нотки:

| КЪПИНИ | ТЪМЕН БОНБОН | ЧЕРВЕНО ВИНО |

| ЧЕРЕН КАСИС | МНОГО УЗРЯЛ БАНАН |

| СИРОПЕНО ТЯЛО | ВИНЕНА КИСЕЛИННОСТ |

Tanzania Tanga

Сорт: Kent, Bourbon

Обработка: Мито

Височина: 1500-2000м

Регион: Tanga

Производител: Smallholder Coffee Farmers

Повече от 90% от продукцията на страната произхожда от дребни фермери, а не от имения и осигурява заетост на 400,00 семейства и засяга пряко над 2,4 милиона граждани. Основния купувач на танзанийско кафе е Япония. Производството на кафе в Танзания е важен аспект от икономиката му, където средно се произвеждат между 30 000 – 40 000 метрични тона годишно, от които приблизително 70% е Арабика. Два нови сорта кафе бяха открити наскоро в планините на Източната дъга на Танзания, Coffea bridsoniae и C. kihansiensis. Деветдесет процента от фермите за кафе в страната са дребни, малки фермери, а останалата част са плантации. Институтът за изследване на кафе в Танзания е основан през 2000 г. като правителствена компания с не стопанска цел и започва работа през септември 2001г. . Компанията е с не стопанска цел и разчита изцяло на държавно финансиране, дарители и продажба на земеделски материали и инструменти. Поради намаляващото производство на кафе в Танзания от 90-те години на миналия век институтът има за задача да подмлади кафе индустрията в страната и да спомогне за увеличаване на приходите от износ на кафе. Институтът предоставя услуга на хилядите фермери в бранша със съответния технологичен напредък и обучава фермерите за по-добри земеделски практики в съответствие с непрекъснатото развитие на професиите и най-добрите практики за отглеждане на кафе.

 

Тегло Няма
Грамаж

1кг., 200гр., 500гр.

Начин на смилане

Chemex, Pour over, Аеропреса – едро, Аеропреса – фино, Джезве, Еспресо, Зърна, Кафеварка, Филтър, Френска преса