Тайната на печенето: Химията зад аромата на кафе

Тайната на печенето: Химията зад аромата на кафе Печенето е моментът на магическа трансформация, когато зелените кафени зърна преминават от своята сурова, тревиста природа към богати и сложни аромати, които дефинират очарованието на кафето. За професионалистите в индустрията, печенето не…