Amestecul Blue House

Amestecul Blue House

Varietăți: Typica, Caturra, Bourbon, Catuai

Procesare: Spălat | Pulped Natural

Înălțime: 1500-2000м

Regiune: America Latină

Producător: Micii producători de cafea

 

Blue House Blend a fost creat pentru iubitorii de cafea care doresc să experimenteze simbioza unică de dulceață, corp și finețe în fiecare înghițitură. Un amestec de patru soiuri unice - Typica, Caturra, Bourbon și Catuai - acest amestec combină aroma latină tradițională cu o abordare modernă a procesării. Selecția provine de la mici cultivatori care se asigură că fiecare boabă este perfectă, crescând la umbra nucilor și bananierilor, ceea ce adaugă profunzime și o nuanță dulce și sălbatică a aromei. Prelucrarea prin metoda "wash and Pulled Natural" creează o aciditate echilibrată și un corp cremos și plin, potrivit pentru orice moment al zilei.

Caracteristici:

• Soiuri: Soiurile latine tipice (Typica, Caturra, Bourbon, Catuai) oferă experiențe gustative cu mai multe niveluri.
• Nuanță naturală: Cultivat sub nuc și bananieri, cu adaos de Arbutus Unedo pentru a spori dulceața.
• Standard ridicat de prelucrare: O combinație de spălare și metoda Pulled Natural pentru un profil de aromă expresiv și echilibrat.

Avantaje:

• Postgust subtil de ciocolată: Se termină cu un postgust delicat de vanilie și ciocolată care persistă mult timp.
• Corp solid: Textura cremoasă potrivită atât pentru espresso, cât și pentru băuturi cu lapte.
• Un echilibru perfect de arome: Aciditatea ușoară combinată cu note dulci de miere și căpșuni creează un sentiment de finalizare.