Cafeaua este mult mai mult decât o simplă băutură - este o cultură, o pasiune și o știință. Dar știați că, de fapt, cafeaua face parte dintr-o familie de plante cu flori numită Rubiaceae? Există peste 500 de genuri și aproximativ 6.000 de specii în această familie, dar...
Alegerea unui cadou special poate fi o adevărată provocare. Dar dacă destinatarul este un iubitor de cafea, ceai sau ciocolată de calitate, avem câteva sugestii grozave pentru tine! ? Fie că ești în căutarea unui cadou de Ziua Îndrăgostiților, de ziua de naștere sau de alt moment special,...
Columbia este cunoscută pentru producția de cafea de înaltă calitate care se distinge prin aroma sa bogată și gustul rafinat. În spatele acestor caracteristici se află un proces riguros de clasificare care asigură consecvență și calitate ridicată. Principalele criterii de clasificare Mărimea boabelor Boabele de cafea...
Secretul prăjirii: Chimia din spatele aromei cafelei Prăjirea este momentul de transformare magică în care boabele verzi de cafea trec de la natura lor crudă, ierboasă, la aromele bogate și complexe care definesc farmecul cafelei. Pentru profesioniștii din industrie, prăjirea nu este...
Cum afectează gustul și aroma În lumea cafelei speciale, gustul și aroma fiecărei cești sunt rezultatul mai multor factori. Unul dintre cei mai importanți este procesarea boabelor de cafea. Această etapă modelează profilul unic al fiecărei cafele...
În acest weekend, echipa Blue Bag Coffee a avut onoarea de a participa la evenimentul unic Sofia Chilli Fest 2024, organizat de Chilli Hills la ferma din Lozen. Evenimentul a depășit toate așteptările, transformându-se într-o adevărată sărbătoare a chilli-ului, iar...
În acest weekend am fost parte a unuia dintre cele mai interesante evenimente sportive ale anului - Lionheart. Evenimentul a reunit 767 de sportivi, 96 de voluntari și 33 de parteneri uniți de o mare dragoste pentru sport și aer liber. Iar noi, cei de la Blue Bag Specialty Coffee...
Idilă de sâmbătă: Degustare de cafea și brunch cu prietenii și gazdele noastre Sapiens în iubita Ruse, orașul premierelor.Nu este o coincidență, pentru că tocmai la Ruse am prezentat pentru prima dată noile noastre rezerve de cafea din Africa: Ethiopia Yirgacheffe Gargari - Supernatural....
Un scurt rezumat al weekendului trecut în Zlatograd pentru festivalul cafelei: am dat la o parte luna iunie, am întâmpinat luna iulie, am băut cafea caldă, am băut cafea rece, am combinat gusturi și arome, am creat, am ascultat muzică live, am întâlnit o mulțime de oameni cool și cel mai important: ne-am distrat -...
Cei mai mulți oameni își beau cafeaua de dimineață cu zahăr, puțin lapte, smântână sau "neagră", dacă consideră că viața este dură și nu este nevoie de îndulcire. Dar cafeaua simplă nu este pe gustul tuturor, iar cei mai mulți dintre noi trebuie să...
Romanian 
Bulgarian 
English